Au cœur de la ville, le restaurant La Terrazza vous accueille avec l’hospitalité qui caractérise notre région. Des produits sélectionnés sont habilement combinés par notre chef dans une explosion de saveurs qui est enracinée dans la tradition ombrienne, mais qui s’ouvre également aux saveurs régionales italiennes colorées et à la cuisine internationale
Gâteau de pommes de terre au chou violet braisé et crème de pecorino au curcuma
€ 12
Magret d’oie fumé avec petite salade, dés d’orange, copeaux de grana et filet de vinaigre balsamique
€ 15
Caprese de mozzarella di bufala campana et pesto au basilic
€ 14
Œufs brouillés à la truffe
€ 15
Planche du charcutier de Norcia
€ 15
Bruschette à la truffe
€ 15
Jambon cru de Norcia et mozzarella de bufflonne avec petite salade fraîche
€ 16
Grande planche « La Terrazza » (une sélection de charcuteries et de fromages de notre terroir avec crostini et confitures)
€ 18
Premiers course
Ciriola maison à la mode de Terni
€ 12
Ciriola maison à la truffe
€ 19
Spaghettone à la gricia
€ 12
Raviolis à la ricotta et aux épinards avec tomates cerises confites, roquette, pignons de pin grillés et copeaux de grana
€ 16
Gnocchetti à la collescipolana (petits gnocchis de pain avec saucisse, haricots borlotti et sauce piquante)
€ 15
Gnocchetti à la collescipolana – version végane
€ 15
Tagliatelles aux cèpes
€ 15
Deuxième course
Roulades de chou de Milan aux légumineuses et légumes grillés sur crème d’artichauts
€12
Fenouils croustillants sur crème de haricots cannellini et curcuma, graines de courge grillées et tomates séchées
€14
Filet de porc enveloppé de pancetta, parfumé au vinaigre balsamique
€15
Côtelettes d’agneau « scottadito »
€16
Pintade à la « Leccarda »
€18
Tranches de Black Angus avec tomates Pachino, roquette et grana
€21
Tranches de Black Angus au sel rose de l’Himalaya et au romarin
€21
Filet de veau au Rosso di Montefalco
€22
Filet de veau aux cèpes
€22
Tranches de Black Angus à la truffe
€24
Accompagnements
Chicorée sautée à la poêle avec de l'huile et du piment
€ 6
Fleur d'artichaut cuite à la poêle avec des herbes aromatiques
€ 6
Pommes de Terre Rôties
€ 6
Salade Composée de Saison
€ 6
Desserts
Gâteaux Maison
€ 6
Tranche de fruits frais
€ 6
Tranche de fruits frais avec glace
€ 7
Desserts maison sans gluten
€ 7
LA TERRAzzA
Restaurant Rootop
Au printemps et en été, nous sommes heureux de vous accueillir sur la terrasse extérieure au sixième étage de l’hôtel pour des apéritifs et des dîners. Les vastes espaces intérieurs et extérieurs font du restaurant La Terrazza un lieu idéal pour les événements et les banquets de cérémonie.
LA TERRAzzA
Événements et cérémonies
En position panoramique, au cinquième étage de l’hôtel Michelangelo Palace, le restaurant La Terrazza accueille ses hôtes dans une atmosphère élégante et moderne, où, à travers une magnifique fenêtre, on peut admirer le panorama de la ville et de la campagne environnante.
Pourquoi réserver au Restaurant La Terrazza
Cuisine typique de l'Ombrie
Produits sélectionnés dans notre région
Terrasse extérieure au 6ème étage pour les apéritifs et les dîners
Idéal également pour les événements et les cérémonies